Cena sýrů se odvíjí od skutečné váhy jednotlivých kusů. Co to pro Vás znamená? Někdy dostanete kousek sýru o trochu menší a jindy zase větší, ale platit budete za skutečnou váhu sýru, což je „fér“.
O sýrech
Le Crémeux du Jura (250g)
přírodní sýr
složení: pasterizované kravské mléko, mléčná kultura, jedlá sůl, syřidlo
Velkorysý, i tak je někdy tento sýr nazýván. Sýr je balen v krabičce ze smrkového dřeva, což mu dodává jeho autentickou chuť, která je jemná a krémová, s tóny ovocného a dřevitého aromatu.
Le Sanglé (250g)
přírodní sýr
složení: pasterizované kravské mléko, mléčná kultura, jedlá sůl, syřidlo
Chuť sýru se zdokonaluje ve sklepích, kde je pravidelně omývána jeho kůra, která je charakteristickým rysem tohoto přírodního sýra. Chutnou vlákninu, jemně dřevité tóny a příjemnou chuť ocení hlavně labužníci. Vyráběn z pasterizovaného kravského mléka.
Le Bourrichon (200g)
přírodní sýr
složení: pasterizované kravské mléko, mléčná kultura, jedlá sůl, syřidlo
Autentický smetanový sýr s jemnou květinovou chutí a tenkou kůrou. V určitých aspektech je podobný sýru Reblochon , ale jeho konzistence je lehká a chuť velmi svěží.Vyráběn z pasterizovaného kravského mléka.
Babydoz (250g)
přírodní sýr
složení: pasterizované kravské mléko, mléčná kultura, jedlá sůl, syřidlo
Jedná se o měkký sýr s jemnou chutí, který se vyrábí v srdci hor pohoří Jura. Delikátní krémová chuť je to, co dělá tento sýr excelentní a vhodnou lahůdkou pro celou rodinu.
Rondey
přírodní sýr, váha cca 300g
složení: syrové kravské mléko, jedlá sůl, mléčná kultura, syřidlo
Klasický sýr s lehkou oříškovou chutí, plným tělem a jemnou voňavou kůrou. Dá se jíst ke snídani, obědu, večeři, bez chleba i s chlebem, prostě kdykoliv.
Le Sapin (250g)
přírodní sýr
složení: pasterizované kravské mléko, mléčná kultura, jedlá sůl, syřidlo
Jedná se o sýr s velmi krémovou texturou a výraznou chutí smetany. Sýr je v dřevěném obalu, což umožňuje také snadnou tepelnou úpravu v troubě.
Champi aux Morilles
přírodní sýr, váha cca 300g
složení: syrové kravské mléko, mléčná kultura, jedlá sůl, syřidlo, houby Morilles
Sýr Champi aux Morilles je plísňový sýr ze syrového mléka, má krémovou texturu a obsahuje kousky houby, která je u nás známá jako smrž jedlý, ale není používána v takové míře jako ve Francii, kde se považuje za delikatesu.
Nebojte se tentokrát experimentovat a podívat se na sýr i z jiné stránky, která je tentokrát obohacena o nový chuťový rozměr.