Milí sýrožrouti,
vítejte u nás, na místě, které Vám chce dopřát trochu chuti ze „země galského kohouta“ – Francie. Kromě nádherné krajiny provoněné levandulí nám tato země nabízí nepřeberné množství gastronomických zážitků, mezi kterými nejčastěji oceníme velké množství rozmanitých sýrů, vín a dalších pochutin. Nyní pro Vás může být Francie kousek za rohem, protože Vám s radostí nabídneme to, po čem touží Vaše chuťové buňky.
Sýry, které dovážíme, jsou převážně z oblasti Franche-Comté. A jaké jsou? Když vezmete výjimečnou horskou krajinu oblasti Jura, přidáte mléko od krav Montbeliard, doplňíte jej tisíciletou řemeslnou tradicí, tak získáte to nejlepší, co Vám Franche-Comté může nabídnout, sýry! Comté, Morbier, Mont d’or…
Francie je skutečným rájem pro toho, kdo zbožňuje sýry, a proto se Vám budeme snažit nabídnout i sýry z jiných regionů.
AOP je oficiální francouzské označení zaručující autenticitu a geografický původ produktů. Garantuje kvalitu a charakteristické znaky jednotlivých produktů (sýry, vína, cidry, ovoce, zelenina, mléčné produkty, med atd.) a současně chrání výrobce a jejich tradiční výrobní procesy. Tato značka garantuje také respekt k životnímu prostředí, ohleduplné zacházení se zvířaty, a navíc pomáhá udržet zaměstnanost v odlehlých oblastech.
Momentálně Vám nabízíme sýry AOP z níže uvedených regionů Francie.
Savoie
Reblochon