Cena sýrů se odvíjí od skutečné váhy jednotlivých kusů. Co to pro Vás znamená? Někdy dostanete kousek sýru o trochu menší a jindy zase větší, ale platit budete za skutečnou váhu sýru, což je „fér“.
O sýrech
Munster (200g)
přírodní sýr
složení: syrové kravské mléko, mléčná kultura, syřidlo, jedlá sůl
„Sýr mnoha tváří“ – i tak bychom jej mohli nazvat. Z počátku je jemný a jeho tělo má až tvarohovou texturu. S přibývajícím časem se jeho chuť zvýrazňuje a textura zvláčňuje. A to všechno zvládne i u Vás doma.
155 Kč
Reblochon AOC
přírodní sýr, váha cca 450g
složení: syrové kravské mléko, mléčná kultura, syřidlo, jedlá sůl
Harmonie chuti je výsledkem alchymie přírody Savojska a vynikajícího zemědělství této oblasti Francie. Sýr je exkluzivně vyráběn z nepasterizovaného mléka od vybraných farmářů, které je pak zpracováváno v sýrárnách striktně dodržujících všechna pravidla výroby sýrů Reblochon, jenž má označení Appellation d'Origine Contrôlée již od roku 1958.
Krémový sýr pokrytý tenkou bílou vrstvou s akcenty šafránově žluté barvy odhaluje v ústech jemnou chuť umocněnou jemným oříškovým tónem. Skutečné potěšení!
290 Kč
Délice de Bourgogne (200g)
přírodní sýr
složení: pasterizované kravské mléko, mléčná kultura, syřidlo, jedlá sůl
Sýr regionu Burgundsko, který vytvořil v roce 1975 Jean Lincet. Le Délice de Bourgogne je intenzivně bohatý francouzský triple krém sýr vyrobený z pasterizovaného kravského mléka, které je obohaceno o smetanu. Měkký sýr s kůrkou květinové chuti.
185 Kč
Picodon AOP- sýr z kozího mléka(2x120g)
přírodní sýr
složení: kozí mléko, mléčná kultura, syřidlo, jedlá sůl
Malý přátelský kozí sýr je velmi voňavý a chutný. Picodon je měkký sýr s přírodní kůrkou, který získal označení AOP již v roce 1983. Vyrábí se v rozsáhlé oblasti skládající se z Ardeche, části údolí Rhôny a Alp Drôme ve Francii, kde není dostatek pastvin pro stáda krav. Tento sýr byl a je součástí běžné potravy tamních obyvatel.
185 Kč